飲食店の店員が知っておきたい英語フレーズ20選

東京オリンピックを見据えて、日本への観光客誘致キャンペーンはますます進んでいます。そしてその成果あって、日本を訪れる観光客の数も増え続けています。

街で、勤務先で外国人に話しかけられるような「おもてなし」フレーズを覚えておけば、英語の苦手意識克服にもなるし、訪れた外国人の印象も良い!ということで何回かに分けて、シーン別のおもてなしフレーズをご紹介します。今回は飲食店でのおもてなし編です。

「いらっしゃいませ!」から席へのご案内まで

まずはお客様をお迎えするところから。よく使いそうなフレーズを列記して行きますね。

Welcome to XX.
「いらっしゃいませ」

基本の「いらっしゃいませ」です。XXにはお店の名前が入ります。

How many people in the group?
「何名様ですか?」
Do you have a reservation?
「ご予約はありますか?」

予約を確認する時の英語フレーズ。予約がなく、満席であれば、

We don’t have any table available today
「本日はもうお席がありません」

お酒を飲んだりして待ってもらうことができるスペースがあれば、

Would you like to wait at the bar?
「バーでお待ちになりますか?」

と尋ねてもいいでしょう。席の準備ができれば、

Your table is ready, please follow me.
「お席の準備ができました。ご案内します」

注文から食事中

Can I take your order? / Are you ready to order?
「ご注文を伺ってもいいですか?」

注文を訪ねる時の2つのパターンです。あるいはシンプルに”What would you like?”といっても構いません。

お客様が迷っているようなら

Do you need more time?
「もう少しお時間置きますか?」

と聞いてみましょう。または”I can come back later”(また後で戻ってきますが)というのでもオッケーです。

Do you have any questions on the menu?
「メニューでご不明なところはありますか?」
Our recommendation (special) today is…
「本日のおススメ(スペシャル)は・・・」
How would you like it?
「どのようになさいますか?」

ステーキの焼き方など、特別に調理方法が必要と思われる場合はこの一言を。アレルギーなどを聞く場合は

Are there any food you cannot eat?
(召し上がれないものはありますか?)

と聞きましょう。

How is everything?/ Is everything OK?
「大丈夫ですか?」「いかがですか?」という一言

ウェイターが決まったテーブルに割り振られている欧米では、食事中何回かこうして聞きに来ますが、日本だとあまりないかもしれませんね。飲み物などのお代わりは

”Would you like another one?”
(もう一杯いかがですか?)

などと聞きます。

食後から会計まで

How was everything? / Was everything OK?
「お食事はいかがでしたか?」

一つ前に出て来たフレーズを過去形にしたものです。食後に聞く一言です

Would you like anything else?
「何かほかにお持ちしましょうか?」
I will bring you the check
「お会計をお持ちします」
How would you like to pay?
「どのようにお支払いされますか?」
Thank you, we hope to see you again!
「ありがとうございます、またお目にかかれますように」

終わりに

どんな人でも食事は緊張を解いて、リラックスしてとりたいものです。

そんなときに、ちょっとした英語でやり取りができると「日本語を話さなくては」という相手の緊張を少しでもほぐすことができると思います。流暢に話せなくても良いのです!

佐々木希世

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高校からの10年をアメリカで過ごし帰国。外資系コンサルティング会社や大学院勤務を経て、コミュニケーション設計のプロフェッショナルとして独立。職場における関係者間の意思疎通をスムーズに行うことで生産性を上げる方法などを、著書やワークショップを通じて提供している。フリーライターとしてもビジネス書からママ向けオンライン・マガジンへの寄稿など、幅広い分野で執筆活動を行っている。

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